5 января. Я уже могу смотреть на еду. Более того- ищу интересные рецепты. Сегодня практически единоутробный спросил, когда я приготовлю баклажаны? Он тоже уже готов к новым поеданиям. Но! Хочется сделать из баклажан чего-нибудь этакого. Дружочки, есть идеи?
Повесила новый календарь на стену, шоб всякое важное записывать и не забывать. Первая запись на нем :"change pooters".
Перед новым годом наконец-то купила, показавшейся мне нормальной, паунд "докторской" колбасы. До этого момента год не покупала! Ибо не могла в наших ебенях найти хоть что-то похожее на то, что продавали в НЙ. Купила без пробы, позарившись на надпись "сделано в Литве" (а я с детства фанат Литвы). Аж за $8.99 за паунд!!! Есть можно, но почему-то впервые(!) котики отказываются есть докторскую колбасу... Да и у меня во рту ТАКОЕ соленое послевкусие появилось... Завтра настругаю ее в "страсбургский салат". Не пропадать же добру!
Новогодняя ночь сорвала все биологические часы. Я могу прилечь и заснуть в 8-9 вечера на 15 минут и мне хватает энергии почти на всю ночь. Уже подумала искать работу каким-нибудь "ночным портье"...
Ребятушки, пожалейте! Сегодня зашла на главную страницу ЖЖ, а там практически каждый пост про еду. Причем у многих фото из серии "я надену все лучшее сразу", как в благословенные 80-е годы прошлого века. Вплоть до конфет в хрустальной ладье рядом с тарелкой жареной рыбы... Пришла в ленту своих друзей- и там почти все про еду. Моему несчастному желудку прям несколько нехорошо стало, Пойду- ка лечить его джинджерелом..
Неужели вы не устали от еды? И у вас все еще доедалки продолжаются? Всех с наступлением посленовогодней диеты!
Мне и католического Рождества и предшествующей ему нервотрепки с гостями и подарками всегда за глаза хватало! Хотя, честно сказать, теперь чуть полегчало... Но, за ним же идет Новый год!
Я как-то поздно озаботилась новогодним меню. Вернее, заранее почти настрилась на оригинальный рецепт салата "Оливье". Только никто из сетевых дружков на мой призыв о помощи не откликнулся, а реальные друзья даже отговорили. И сижу я в прострации, не зная, чем бы порадовать плоть, ибо нас только двое встречающих и вообще, как-то жрать в ночи уже несколько лет нет никакой мОчи. Уже несколько лет я делаю новогодний стол исключительно с думой о первоянварских доедалках! Но традиция ж!!!
Поэтому ору: что вы будете готовить на НГ? Есть у вас вкусные, быстрые и проверенные временем рецепты закусок?
Сегодня вечером, вместо того, чтобы сделать чего продуктивного или просто спасти мир, тупила на всяких кулинарных сайтах. Пожирала глазами все эти майонезные и не очень салаты со странными названиями. И завидовала всяким канапе и тарталеткам... А так-то мы ко встрече НГ почти подготовились: парочка "вдов Кличко" уже охлаждаются. Но, традиции же! Традиции!!!
Настоящая такая Эврика! Это вам не просто какие-то там непонятные физические законы открывать. Вдруг вспомнила в ночи, что у меня в морозилке есть большой пакет раков! Ура!! Стану на НГ практически самим месье Оливье и забабахаю наш посконный салат с ними, т.е. с "раковыми шейками".
Вопросы: - У кого есть подобный личный опыт? - Как получилось на вкус? - Что меняли в процессе от традиционного советского? - Сколько времени заняло приготовление? - Повторять будете?
Есть у нас несколько ТВ- судов, где настоящие американцы ( а не неизвестные актеры, как я видела это в копирующих шоу на российском ТВ) судятся между собой в мировых(?) судах. Самое известное из них- "Судья Джуди". Сегодня, пока я шуршала по хозяйству, это шоу работало у меня фоном. Ребятушки, я так давно не смеялась над судебными историями!
Сама история. Все действующие лица- калифорнийцы. Для меня практически все они- жители другой планеты. Истец (И)- нормальная белая семья средних лет. Ответчик (О)- вполне элегантная, симпатичная, белая женщина-парикмахер лет 40, живущая на той же улице. Семья купила дом и раз в неделю перевозила туда вещи.
Но вот сама эта занимательная история не весь повод, почему я так ржала. В ней еще и личное есть. Хотя и так уже накатала very-very long read, что придется отложить до следующего поста.
Обещала написать рецепт итальянских тефтелек для мультиварки. Я их делаю очень часто. Мультиварка в свое время, когда мы жили на два штата, очень-очень выручала нас. Пару дней готовила несколько блюд на две недели и заморажвала.
Мультиварки очень разные у всех. Поэтому я буду писать названия кнопок мультиварки на английском, как есть. У меня Power Pressure Cooker XL 6 qt. (т.е. почти 6 литров). И такая модель, что в процессе готовки ее не окроешь. Заложил-закрыл-забыл до момента готовности.
Еще я делаю ёжики в мультиврке. Да и много чего другого. Но, дружочки, если у вас есть рецепты для мультиварки, которую в процессе нельзя открывать, поделитесь, пожалуйста!
Меня много лет занимают несколько тем: КАК работает электричество? КАК кошки находят свой дом за тысячу километров? И главный: ЗАЧЕМ В ХОРОШЕМ БОРЩЕ КАРТОШКА???
Начиталась тут всякого. Непонятного. Потому и интересуюсь.
Собиралась запечь кусок кило на полтора практически карбоната, замариновав, и нашпиговав морковью и чесноком. И яблоками обложив. В рукаве.
В нашем предремонтном бедламе забыла, где видела пакеты для рукава. Видимо, где-то "отлеживаются" в бейсменте до моей правильной кухни ...
ВОПРОС: - какой любимый маринад у вас есть? - как и сколько готовите?- в рукаве и без - есть разница между газовой и электрической духовкой в вашем рецепте?..
Так, осенниее хризантемки посадили- они уже цветут вовсю. Муж озадачил меня покупкой небольшой тыковки. Она несколько мала для украшения, да и рано пока. Значит, надо готовить.
ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ ИЗ ТЫКВЫ? ЕСТЬ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ?
Спасибопожалуйста!
ПыСы: нашла в тырнете рецепт грибов в тыкве из духовки. Кто- нибудь делал? Вкусно? У меня несколько есть сомнения в соединении этих вещей... Зато все, что надо- есть. Хоть сейчас приступай. Что скажите?