Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

real Lucy

Чего бы этакого сделать из баклажан?

5 января. Я уже могу смотреть на еду. Более того- ищу интересные рецепты.
Сегодня практически единоутробный спросил, когда я приготовлю баклажаны? Он тоже уже готов к новым поеданиям.
Но! Хочется сделать из баклажан чего-нибудь этакого. Дружочки, есть идеи?

Спасибопожалуйста!
skinny

Новогодний дыбр, что ли?..

Повесила новый календарь на стену, шоб всякое важное записывать и не забывать. Первая запись на нем :"change pooters".

Перед новым годом наконец-то купила, показавшейся мне нормальной, паунд "докторской" колбасы. До этого момента год не покупала! Ибо не могла в наших ебенях найти хоть что-то похожее на то, что продавали в НЙ. Купила без пробы, позарившись на надпись "сделано в Литве" (а я с детства фанат Литвы). Аж за $8.99 за паунд!!! Есть можно, но почему-то впервые(!) котики отказываются есть докторскую колбасу... Да и у меня во рту ТАКОЕ соленое послевкусие появилось... Завтра настругаю ее в "страсбургский салат". Не пропадать же добру!

Новогодняя ночь сорвала все биологические часы. Я могу прилечь и заснуть в 8-9 вечера на 15 минут и мне хватает энергии почти на всю ночь. Уже подумала искать работу каким-нибудь "ночным портье"...

Надеюсь, у вас, дружочков, дела идут лучше.
bored Lucy

Хватит жрать!!!

Ребятушки, пожалейте! Сегодня зашла на главную страницу ЖЖ, а там практически каждый пост про еду. Причем у многих фото из серии "я надену все лучшее сразу", как в благословенные 80-е годы прошлого века. Вплоть до конфет в хрустальной ладье рядом с тарелкой жареной рыбы... Пришла в ленту своих друзей- и там почти все про еду.
Моему несчастному желудку прям несколько нехорошо стало,  Пойду- ка лечить его джинджерелом..

Неужели вы не устали от еды? И у вас все еще доедалки продолжаются?
Всех с наступлением посленовогодней диеты!
Lucy-Christmas

Жду возвращения в нормальный, посленовогодний мир!

Мне и католического Рождества и предшествующей ему нервотрепки с гостями и подарками всегда за глаза хватало! Хотя, честно сказать, теперь чуть полегчало... Но, за ним же идет Новый год!

Я как-то поздно озаботилась новогодним меню. Вернее, заранее почти настрилась на оригинальный рецепт салата "Оливье". Только никто из сетевых дружков на мой призыв о помощи не откликнулся, а реальные друзья даже отговорили.
И сижу я в прострации, не зная, чем бы порадовать плоть, ибо нас только двое встречающих и вообще, как-то жрать в ночи уже несколько лет нет никакой мОчи.  Уже несколько лет я делаю новогодний стол исключительно с думой о первоянварских доедалках! Но традиция ж!!!

Поэтому ору: что вы будете готовить на НГ?
Есть у вас вкусные, быстрые и проверенные временем рецепты закусок?



Сегодня вечером, вместо того, чтобы сделать чего продуктивного или просто спасти мир, тупила на всяких кулинарных сайтах. Пожирала глазами все эти майонезные и не очень салаты со странными названиями. И завидовала всяким канапе и тарталеткам... А так-то мы ко встрече НГ почти подготовились: парочка "вдов Кличко" уже охлаждаются. Но, традиции же! Традиции!!!

Спасибопожалуйста! С наступающим!
Lucy-Christmas

ЭВРИКА! В ночи.

Настоящая такая Эврика! Это вам не просто какие-то там непонятные физические законы открывать.
Вдруг вспомнила в ночи, что у меня в морозилке есть большой пакет раков! Ура!!
Стану на НГ практически самим месье Оливье и забабахаю наш посконный салат с ними, т.е. с "раковыми шейками".

Вопросы:
- У кого есть подобный личный опыт?
- Как получилось на вкус?
- Что меняли в процессе от традиционного советского?
- Сколько времени заняло приготовление?
- Повторять будете?

Спасибопожалуйста!!!
real Lucy

Повеселилась сегодня

Есть у нас несколько ТВ- судов, где настоящие американцы ( а не неизвестные актеры, как я видела это в копирующих шоу на российском ТВ) судятся между собой в мировых(?) судах. Самое известное из них- "Судья Джуди".
Сегодня, пока я шуршала по хозяйству, это шоу работало у меня фоном. Ребятушки, я так давно не смеялась над судебными историями!

Сама история. Все действующие лица- калифорнийцы. Для меня практически все они- жители другой планеты. Истец (И)- нормальная белая семья средних лет. Ответчик (О)- вполне элегантная, симпатичная, белая женщина-парикмахер лет 40,  живущая на той же улице. Семья купила дом и раз в неделю перевозила туда вещи.

Collapse )

Но вот сама эта занимательная история не весь повод, почему я так ржала. В ней еще и личное есть.
Хотя и так уже накатала very-very long read, что придется отложить до следующего поста.
Lucy-Phone

Italian Grandma`s Meatballs

Обещала написать рецепт итальянских тефтелек для мультиварки.
Я их делаю очень часто. Мультиварка в свое время, когда мы жили на два штата, очень-очень выручала нас. Пару дней готовила несколько блюд на две недели и заморажвала.

Мультиварки очень разные у всех. Поэтому я буду писать названия кнопок мультиварки на английском, как есть. У меня Power Pressure Cooker XL 6 qt. (т.е. почти 6 литров). И такая модель, что в процессе готовки ее не окроешь. Заложил-закрыл-забыл до момента готовности.

Collapse )

Еще я делаю ёжики в мультиврке. Да и много чего другого. Но, дружочки, если у вас есть рецепты для мультиварки, которую в процессе нельзя открывать, поделитесь, пожалуйста!
bored Lucy

Хоть кто-нибудь может объяснить?

Меня много лет занимают несколько тем:
КАК работает электричество?
КАК кошки находят свой дом за тысячу километров?
И главный: ЗАЧЕМ В ХОРОШЕМ БОРЩЕ КАРТОШКА???

Начиталась тут всякого. Непонятного. Потому и интересуюсь.

Спасибопожалуйста!
crazy Lucy

У меня есть кусок свиной вырезки и много яблок

Собиралась запечь кусок кило на полтора практически карбоната, замариновав, и нашпиговав морковью и чесноком. И яблоками обложив. В рукаве.

В нашем предремонтном бедламе забыла, где видела пакеты для рукава. Видимо, где-то "отлеживаются" в  бейсменте до моей правильной кухни ...

ВОПРОС:
- какой любимый маринад у вас есть?
- как и сколько готовите?- в рукаве и без
- есть разница между газовой и электрической духовкой в вашем рецепте?..

СПАСИБОПОЖАЛУЙСТА!!!
real Lucy

Осеннее насторение и тыква

Так, осенниее хризантемки посадили- они уже цветут вовсю.
Муж озадачил меня покупкой небольшой тыковки. Она несколько мала для украшения, да и рано пока.
Значит, надо готовить.

ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ ИЗ ТЫКВЫ? ЕСТЬ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ?

Спасибопожалуйста!

ПыСы: нашла в тырнете рецепт грибов в тыкве из духовки. Кто- нибудь делал? Вкусно? У меня несколько есть сомнения в соединении этих вещей... Зато все, что надо- есть. Хоть сейчас приступай.
Что скажите?