June 23rd, 2021

real Lucy

А как готовят гвоздику для кулинарии??

Вопрос очень важный!

Ибо, захожу в спальню, и на меня налетает ТОТ САМЫЙ аромат сушеной гвоздики, что я использую для приготовления плова и т.д.
Дело в том, что муж раз в неделю покупает мне несколько букетов гвоздики- одних из моих любимейших цветов. В прошлое воскресенье купил почти не раскрытые гвоздики очень насыщенного бордового цвета. А теперь они раскрылись и стали пахнуть как те специи. Сладость, горечь, интенсивность запаха и... что-то еще.

Это- одно и тоже?
Может, есть возможность их как-то посушить, пока свежие?
Или искать такие же опять и сразу сушить?
Или это делается по-другому?

У меня таких никогда не было!
Спасибопожалуйста!