November 26th, 2016

crazy Lucy

Съешьте это немедленно или Борщ из топора

Поняв, что все, что осталось после праздника, мы быстро не съедим, решила утилизовать продукты. Итак, мне было дадено: банка собстаенноручно замаринованной свеклы, булава брюссельской капусты и почти половина готовой индейки. Мне не пришло ничего в голову, кроме как вариаций на тему борща.

Надо сказать, что я очень консервативна в плане борща. Много-много лет варю оченна вкусный т.н. "московский" борщ, на который поступают заказы не только от семьи, но и наших местных друзей- басурман. И то, что я сварила, вряд ли можно назвать настоящим борщом, но делюсь.
(фото сделать не получилось- камера паром покрывалась)

Collapse )

Чего бы еще из брюссельской капусты приготовить, дружочки? У меня ее килограмм точно остался.