June 21st, 2014

eww Lucy

Чо делать-то?

Как-то тяжко мне достается возвращение к действителности в этот раз.

Сначала, по приезде, я засыпала в непонятных позах да с мокрыми полотенцами на голове исключительно в ночи. Только бы добраться до горзонтальной поверхности и закрыть "на секунду" газа.

А  теперь я могу заснуть в любое время. Поздее утро или вечер- не имеет значения. Если я закрываю глаза, то времени просто не ощущаю! Перепутываю вечер и день.
КТО ВИНОВАТ? и ЧТО ДЕЛАТЬ?

Как вы переходите в нормальное состояние при разных временных поясах?
real Lucy

Время окрошки

Настало время салатов и холодных супов. Уже несколько дней мы питаемся салатом из редиски с огурцами и свекольником. Свекольник у меня вообще летом не переводится. Но периодически хотца окрошки. Прям до зубовного скрежета хотца! Только у меня в Штатах как-то не складывается с окрошкой. Все время попадается очень сладкий квас и приходится выливать весь суп. Так что я пыталась надолго забыть об окрошке. А тут я не сдержалась и закупила все ингредиенты. Возможно для того, чтобы наступить на те же грабли...

Короче, дружочки, напрашиваюсь на ваши советы и ответы на вопросы.
1. Какой квас из продающихся в Штатах, вы используете для окрошки?
    Я купила сейчас "Никола окрошечный" и "Очаковский" (экспортный вариант- не знаю, есть ли разница с оригинальным российским?)

2. Кто-нибудь заливал окрошку свекольником из банки? Вроде как супы-то похожи по составу. Только в окрошке ингридиентов побольше. Интересно, как сочетаются редис и колбаса со свекольником?

3. Мне только кажется, что побыв в квасе, вареная колбаса становится немного "резиновой"?

UPD: Редис в свекольнике- ОК, но не нужен.
Картофель- или мы настолько отвыкли, или что-то не то с картофелем. Он "забивает вкус твоего свежайшего, нежнейшего холодного борща" (перевод с семейного на русский- мой).