go_rogue (go_rogue) wrote,
go_rogue
go_rogue

Category:

Летние салаты

Этот пост навеян парой последних постов моей жж-подружки Лены. Она перешла на подножный корм, в т.ч. шпинат. Мы же живём на этом самом, подножном, с мая по октябрь. Потому и решила дать пару любимых рецептов.

Салат # раз.
Свежий шпинат (можно как есть листьями или порезать)
Маринованная свекла (как есть или порезать брусочками)- из банки
Маринованный лук (делаете обычный соус-винегрет и замачиваете в нём лук от 20 минут до... бесконечности(?)). Потом этот маринад используете от души! Или, если у вас красный сладкий лук, то никакого маринования не надо.
Мягкий (типа козьего; фета; синий сыр) сыр кусочками.
Рэнч дрессинг.
Все на тарелку слоями, ренчем полить по кругу тонкой струйкой. Не размешивать в миске!
Можно добавить орехи: грецкие, миндаль, сосновые орешки (извините, вдруг забыла название..)

Салат # двас.
Или: шпинат, ромейн, смесь зелёных салатов (но не айсберг)
Маринованный лук. С клубникой нужен именно маринованный.
Можно перемешать зелень с маринов. луком
Клубника дольками
Бальзамический уксус полить сверху тонкими струйкамии, можно добавить олив. масло немного (но лучше нет), если его недостаточно получилось от лука.
Не перемешивать. Все подаётся на тарелке
Можно добавить пару-тройку кусочков феты, бри, или синего сыра (если кто любит, т.к. оба сыра... специфичны по вкусу)

Салат # трис.
Арагула
Орешки (лучше сосновые)
Сок лимона
Олив. масло
Тунец в воде, не в масле (воду, конечно, слить) НЕ!!! это я тебе сказала "слить". (но ты ее в посудку для котиков сливай). котики, знаешь, как "воду от тунца" любят!!! мы такое "заображаем на три"...
Чуть винного уксуса полить на тунца
Размешать, соль и перец по вкусу




Инжойте, так сказать!
Tags: Диетическое, Еда, Овощи, Салаты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Какая жизнь- такие и подарки...

    Вот кто бы мне сказал пару лет назад, что ТАКОЕ смогу получить в подарок от мужа и приму с благодарностью, пинком бы вышибла из своей жизни. А…

  • Ковидное безумие?

    У нас тут антиковидных местных новостей набралось. Собираются разрешить полностью вакцинированным ходить по улицам, сидеть в ресторанах и посещать…

  • Болезненное...

    Поймала себя на мысли, что почти слова во всех знакомых песнях в голове у меня заменяются словами о боли, о спине, о боли в спине и т.д.- что в рифму…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments