go_rogue (go_rogue) wrote,
go_rogue
go_rogue

Решила сегодня холодильник разобрать...

Решила сегодня холодильник разобрать. Завтра же по-любому на рынок надо.
Из разобраного у меня получился вполне здоровый летний ужин, состоявший из:
- кучи свежего шпината
- половины баночки sweet red roasted peppers
- одного шаллота
- большой дольки чеснока
- вареной картофелины, оставшейся от окрошки
- горсти размороженных готовых креветок
- специй в виде "old bay", red pepper flakes, сахара.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом, добавиляем чеснок, перчик и затем шаллот. Чуть позже перец из банки ( можно еще и томаты подрезать. ведь холодильник разбираем!). Получается практически классика для пасты. Но вместо пасты кладем шпинат.
В это время в отдельной посуде смешиваем креветки и "old bay".
Быстро размешиваем шпинат и добавляем креветки и картофель. Накрываем тем, что есть под рукой, чтоб все немного прогрелось.
Выкладываем на тарелку и поливаем выделившимся при готовке соком.

Я вообще мало употребляю соли, но вполне возможно, что добавка соли-переца в этом блюдЕ не помешают. Фломастеры-то у всех разные.

Фото по своему врожденному похуизму не делала, мильпардоньте. Но в глубокой тарелке это все выглядело вполне ресторанно.
Tags: Еда, Креветки, Неизведанное, Овощи
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про сны. Опять.

    Долго решала, надо ли вообще писать этот пост. Ибо не все поймут, думаю. А с другой стороны- может, и посоветуют чего дельного... Уже рассказывала…

  • С именинами, тезки!

  • День смеха и "грузинское" меню

    Собственно, все мои большие планы на сегодня пошли котам под хвост. А все почему? А все потому, что у нас был ТВ-марафон "3rd Rock from the…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments